Resep Nastar

Nastar

Nastar

Bahan :
4 butir kuning telur
2 butir kuning telur untuk bahan olesan
½ kg mentega butter atau margarin
½ kg tepung terigu
100 gr gula halus untuk kue
300 gr gula pasir untuk selai
1 bungkus vanili
100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
50 gr kismis
1 buah nanas
1 potong kecil kayu manis

Cara membuat:
Selai
Nanas dikupas dan diparut
Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara

Adonan
~ Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
~ Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
~ Masukkan parutan keju ke dalam adonan
~ Masukkan terigu dan vanili
~ Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan

Kue
~ Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf
~ Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue
~ Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue
~ Olesi permukaan kue dengan kuning telur
~ Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven

* Untuk 40 butir

via blog : http://www.mentari.biz/resep-kue-kering.html

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s